Venerdì 22 9 presso il centro congressi Torino Incontra Coop Italia ha presentato il progetto di allevamenti “minimal antibiotic” alla presenza di un folto e variegato pubblico (oltre 400 persone) , delle maggiori autorità cittadine e regionali e di molti rappresentanti della stampa. La figura del medico veterinario come unica qualificata a gestire il processo di miglioramento degli allevamenti a tutela degli animali, del consumatore e dell’ambiente è emersa con assoluta chiarezza e grande dignità, tanto dalle relazioni presentate (tutte) da colleghi, quanto dal successivo dibattito pubblico. Era ora.