QUESTIONARIO “SUL MANGIARE INSETTI”

Gentilissimi,

vi invito a partecipare a una ricerca in merito alla percezione del consumatore nei confronti di prodotti non convenzionali che potrebbero arrivare sulla nostra tavola.

Vi chiedo, se avrete piacere, di compilare il questionario, al fine di esprimere la vostra opinione in materia di mangiare insetti.

Oltre a essere interessata a vostre indicazioni o suggerimenti in merito, qualora aveste piacere a contribuire alla riuscita dal sondaggio, vi sarei grata se poteste inoltrare il questionario a chiunque fosse interessato.

Vi riporto di seguito il link al sondaggio e una breve introduzione sul tema: https://goo.gl/forms/a8yEIXfOtqdKnpi02

 

L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura propone gli insetti commestibili come una soluzione per sfamare la popolazione mondiale del futuro. 

Questo sondaggio verte sul ‘mangiare insetti commestibili’ (artropodi, per la precisione) come fonte proteica a basso costo.

Qual è la sua opinione? Crede che gli insetti possano far parte della nostra dieta?

Il suo contributo ci aiuterà a comprendere meglio il punto di vista dei consumatori.

 

Maria Francesca Iulietto

Dottoranda di Ricerca

Dipartimento di Medicina Veterinaria

Università degli Studi di Perugia